お昼に用事があり門前仲町付近を通っていたので、以前から気になっていた
支那そば晴弘に行ってみました。
入ると気さくそうな店員さんが迎えてくれました。
土曜日の13時頃に行きましたが、運良くそのときは席に余裕があるようで
すぐにカウンターに座れました。
支那そばのメニューの他に、おつまみもいろいろありますね！
おつまみで軽く一杯やってから締めに支那そばなんてのも良さそうですね！
ドリンクのメニューも豊富です。
支那そば屋でここまで豊富なのは珍しいのではないでしょうか。
餃子も美味しそうです！
が、今回はお腹の空き具合の兼ね合いで断念。
次回はぜひ食べてみたいです。
今回は支那そば 醤油味に半熟煮玉子をトッピングしました。
焼豚に豆苗が載っており、更に海苔が添えられている様子は
焼豚のベッドの上に豆苗が海苔の布団を被って休んでいるように見えました。
盛り付けから、なにか演出のようなものを感じました。
さっそくいただいてみると、最初の一口はあっさり醤油のような印象がありました。
しかし食べ進めるにつれ、スープの脂が馴染んできたのか
だんだんと濃厚脂醤油のような感じになってきました。
初めの一口と最後にスープを味わっているときとでは、全然違う感覚の味になっており
食べることで勝手に味変されていくような、とても不思議な感じがしました。
半熟煮玉子も程よい柔らかさでとても美味しかったです。
支那そば晴弘の場所はこちらです。
